Ferme

Parallèlement à son activité de séchage de prunes, la société assure en amont une mission de conseil et d’accompagnement au profit des agriculteurs qui cultivent les prunes. Plusieurs visites par année sont programmées pour la prospection des vergers, le but étant de s’assurer de la bonne conduite technique du prunier (irrigation, fertilisation, traitement contre les maladies, etc.) et de conseiller les agriculteurs.

Mabioco estime que la qualité de la terre et qualité du travail de l'arboriculteur sont les fondamentaux pour qu'un fruit de bonne qualité avec un bon calibre.

A l’automne le prunier Stanley perd ses feuilles et lorsque la sève est suffisamment descendue la taille peut commencer.

Elle se poursuivra tout l’hiver et consiste :

• Pour les arbres les plus jeunes à une taille de formation
• Pour les arbres les plus vieux à une taille de fructification

Au printemps, les bourgeons apparaissent et la floraison habille de blanc la campagne. Période cruciale où une gelée matinale peut anéantir la récolte.

Jusqu’à l’été, le verger est entretenu : tonte de l’herbe, traitement des arbres, arrosage…

Aux alentours du 15 août la récolte commence avec la cueillette.